碱的一般性质是水溶性碱和碱性溶液中氢氧根离子的存在。 化学上，当碱溶液与酸混合时，碱中的氢氧根离子与酸中的氢离子反应形成水和盐。 据专家介绍，碱性物质会引起各种皮肤病。 皮肤表面需要呈微酸性。 洗涤剂含有过量的碱性物质，会损害皮肤。

因此，有必要确定洗涤剂中的碱和总碱度水平。 总碱度测定分析也在物理和化学分析范围内的授权实验室中进行。 在这些研究期间，实验室采用的标准如下：

• TS 5786表面活性剂 - 碱度的测定 - 滴定法

该标准规定了用于测定有机表面活性剂中滴定法碱度的应用，其中含有许多物质的乳膏和粉末，如碳酸盐，碳酸氢盐，碱金属氢氧化物或三乙醇胺，它们可以通过不同的分解反应形成弱碱性溶液而水解。 同时，该标准根据Na2O确定洗涤剂中的总碱度比。

• TS 13396清洁剂 - 用作厨房设备中的除油剂和清洁剂

本标准涵盖了用作厨房工具和设备中清洁剂和脱脂剂的清洁剂的定义，规格，取样，控制和测试，以及它们的可用性条件。 同时用这种标准在NaOH中的洗涤剂中 确定游离碱度的比率。

• TS 54肥皂

本标准涵盖所有形式的清洁剂，其主要成分是肥皂。 在确定洗涤剂中游离碱（百分比）和总碱（K2O）的量时，也应用该标准。

• TSE K 22餐具洗涤剂 - 工业用

在Na2O的洗涤剂中使用此标准 确定总碱度比。