众所周知，碱是水溶性碱，碱溶液中含有氢氧根离子。 当碱溶液与酸混合时，碱中的氢氧根离子与酸中的氢离子反应，产生水和盐。 饱和碱性溶液会使皮肤表面磨损并在手部产生润滑感。

进入人体的物质在氧化过程中转化为酸性废物。 人体通过出汗和尿道排出一些酸性和抗氧化物质，但不能除去。 随着时间的推移，残留在体内的外来酸性废物开始在体内累积并引起各种不适。 它们一方面导致快速老化，另一方面导致许多与老年有关的问题。

许多食物都吃过，例如柠檬，西瓜，生蔬菜，绿色蔬菜汁，所有新鲜植物，体内的pH都超过七碱。 化妆品还含有碱性物质。

据营养专家介绍，碱性营养对身体非常有用。 然而，皮肤科医生认为碱性物质对皮肤没有太大益处。 据他们说，皮肤应该是微酸性的。 皮肤的酸性pH值是5,5，这被认为是理想的。 如果所用化妆品的含量含有过量的碱，则会对皮肤产生不利影响。

由于这些原因，重要的是确定化妆品中使用的总碱度和碱性物质。 总碱度测定研究由授权实验室在物理和化学分析范围内进行。 在这些研究中，遵守了国内外组织发布的许多标准。 以下是其中一些：

• 用于测定洗涤剂中的碱度：TS 5786表面活性剂 - 碱度的测定 - 滴定法
• 用于测定游离碱度（在NaOH中）：TS 13396 / T1清洁剂 - 用作厨房设备中的除油剂和清洁剂

• 用于测定总碱（在K2O中）：TS 54肥皂

• 用于测定总碱度（来自Na2O）：TS K 22餐具洗涤剂 - 工业