挥发性有机物质是一组各种液体和气体物质，会造成空气污染，从而对人类健康构成威胁。 挥发性有机物质简称为VOCs，是英国挥发性有机化合物的首字母缩写。 这些化学物质会危害环境和人类健康。 一方面，在国家和国际层面已经制定了许多法规，以减少释放到环境中的挥发性有机化合物的排放量，同时保护人类健康。 进行挥发性有机化合物测量（VOC测量）以确定工作场所环境中空气中有机挥发性化合物的浓度。

就化学性质而言，挥发性有机化合物是沸点为250的芳烃，并且通过光化学反应产生空气污染。 当这些挥发性有机化合物被空气吸入时，它们会在人体中产生遗传性健康问题。 为了防止这种情况，劳动和社会保障部颁布的“职业健康和安全条例”描述了为改善工作场所的健康和安全条件而应采取的措施。

根据规定，雇主有义务保护所有与所从事活动有关的人员的健康和安全。 员工也有义务这样做，但雇主在所有情况下都要负责。 在这方面，雇主必须按照法规规定的标准，定期在工作环境中进行VOC测量。

这些测量，测试和分析研究由认可的实验室进行。 实验室遵守现行法律法规和国内外组织发布的标准。 标准是：TSE CEN / TS 13649恒定源排放 - 每种气态有机化合物质量浓度的测定 - 溶剂萃取或热监测吸附取样法。