弧菌是世界上地表水中最常见的细菌。 许多弧菌物种都受到人类健康的影响。 例如，

• 霍乱弧菌（01和0139物种）引起流行病和大流行性霍乱和腹泻。
• 霍乱弧菌（01和0139除外）引起霍乱样疾病，中度腹泻，很少出现肠外感染。
• 副溶血性弧菌属的细菌引起胃肠道感染。
• 创伤弧菌属的细菌也引起胃肠道和伤口感染。
• Vibrio mimicus，vibrio hollisae和vibrio flavialis细菌引起腹泻。
• 溶藻弧菌和弧菌damsale细菌引起眼，耳和伤口感染。

在这些非孢子有氧和流动细菌中，霍乱弧菌仅在人类中引起疾病​​。 对于疾病的发展，有必要至少服用10千微生物，因为当与水一起服用时，它与食物一起服用超过10亿。 因为食物缓冲酸。

弧菌属物种常见于死水，河流和海洋中。 主要是在贝壳中。

有几种先进的检测弧菌的检测方法。 在实验室中，进行研究以在微生物分析中搜索弧菌。 这些研究基于国内外组织发布的标准。 在这方面考虑的标准是：

• ISO / TS 21872-1食品和动物饲料的微生物学 - 潜在的肠致病性弧菌 - 第1部分：副溶血性弧菌和霍乱弧菌的鉴定
• ISO / TS 21872-2食品和动物饲料的微生物学 - 潜在的肠致病性弧菌 - 第2部分：副溶血性弧菌和霍乱弧菌以外的细菌种类的检测