副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）是一种细菌，在人类肠道中迅速生长并引起各种胃和肠道疾病。 在远东国家，特别是在日本，这种细菌是海产品中毒的主要原因。 这些中毒通常是由于在没有烹饪的情况下食用由鱼肉和贻贝制成的食物而引起的。 此外，已知干燥或腌制的海鲜会引起许多感染。 12期间中毒的症状始于严重的腹痛，并持续腹泻，高烧和呕吐。 患者在大约两天内恢复意识。 死亡的可能性非常低。 感染通常发生在夏季。 副溶血性弧菌主要存在于沿海水域。

微生物最常见于鳃中，因为贝类实际上是在喂食过程中使用鳃过滤水。 因此，贝类中毒的风险最高。 然而，这些细菌的生长不仅仅是由于气候温暖。 它也是加速各种来源有机材料生产的一个因素。 特别是，河口在这方面是有利的环境。

快速检测方法是检测副溶血性弧菌细菌的先进检测方法之一。 在实验室中，通过快速检测方法确定副溶血弧菌的研究是在微生物分析的范围内进行的。 这些研究基于国内外组织发布的标准。 在这方面考虑的标准是：

• ISO / TS 21872-1食品和动物饲料的微生物学 - 潜在的肠致病性弧菌 - 第1部分：副溶血性弧菌和霍乱弧菌的鉴定
• ISO / TS 21872-2食品和动物饲料的微生物学 - 潜在的肠致病性弧菌 - 第2部分：副溶血性弧菌和霍乱弧菌以外的细菌种类的检测