肠道沙门氏菌是人类中最常见的细菌类型。 肠道沙门氏菌血清型的鉴定对于分析由这些细菌物种引起的疾病的原因和发生率是重要的。 沙门氏菌血清型基于细胞壁上的特异性抗原确定。

沙门氏菌是人和一些动物的肠道寄生虫。 这些动物包括家畜，野生鸟类和啮齿动物，最常见于河流，溪流，其他水源和土壤中。 属于肠杆菌科的沙门氏菌属物种分为肠沙门氏菌和沙门氏菌两种类型。 肠沙门氏菌物种本身分为六种不同的亚型。

肠道沙门氏菌的自然栖息地是胃肠道系统。 但是，它可以在无生命的环境中长时间保持活力。 在适当的条件下，水已被庇护数周并在土壤中保存多年。 虽然人类沙门氏菌病的主要来源是动物性食物，但它们可以在许多食品中找到，包括蔬菜和水果。

在先进的实验室中，沙门氏菌沙门氏菌血清分型在微生物分析中进行。 这些标准基于一些标准：

• TS EN ISO 6579 / A1食品和动物饲料的微生物学 - 沙门氏菌属。 水平测定方法 - 修正案1：附录d：从第一个生产阶段开始，沙门氏菌属。 决心
• ISO / TS 6579-2食品和动物饲料的微生物学 - 沙门氏菌计数检测和血清型的水平方法 - 第2部分：用最可能的最小化技术计数
• 食物链微生物学 - 沙门氏菌检测，计数和血清分型的水平方法 - 第6579部分：沙门氏菌的血清分型指南