藻类是非常简单的含有叶绿素的生物。 藻类产生抗真菌物质，毒素和多种代谢物。 霉菌是一种真菌，会产生真菌毒素并为人类和动物健康带来问题。 另一方面，藻类通过产生各种抗真菌代谢物来防止霉菌生长。 为此，已经对藻类的使用进行了各种研究以控制霉菌生长和霉菌毒素的产生。

藻类是多细胞生物，可以在光可以短暂进行光合作用的任何区域中以各种形式，湖泊，海洋，土壤，墙壁，动物和植物被发现。

藻类产生的一些物质具有毒性。 它们中的一些具有抗菌，抗真菌和许多预防癌症形成的作用并且具有许多用途。

另一方面，贝类，特别是贻贝的消费在我国非常普遍。 然而，在其他物种中，黑贻贝比50引起更多的中毒。 这是因为黑贻贝的生产期和有毒藻类繁殖的时期彼此接近。 贝类饲喂含有藻类产生的毒素的藻类。 这些贝类在体内积累毒素或在新陈代谢中使用它们。 因此，它会导致贝类中毒。

在实验室进行有毒藻类分析时，通过沉淀过程将从海水中取出的样品减少到5 lt，250 ml，10 ml和1 ml，并在显微镜下测定有毒藻类。 这些研究的目的是确定和确定贝类中发现的藻类数量并引起各种中毒。

研究在先进的实验室中进行，用于在霉菌毒素分析范围内测定有毒藻类。 在这些研究期间，国内外组织发布的标准是基于。