人造 甜味剂 决心
对于那些想要减少摄入糖和热量的人来说,人造甜味剂或糖替代品在饮食习惯中起着重要作用。 如今,人造甜味剂和糖替代品存在于大量食品中,这些食品以饮食或不含糖的形式提供。
人造甜味剂或糖替代品是替代日常生活中使用的糖的甜味剂,即蔗糖。 这些甜味剂以各种方式分类。 例如,
- 人造甜味剂:乙酰磺胺酸钾,阿斯巴甜,纽甜,糖精和三氯蔗糖
- 糖醇:eriterol,氢化淀粉水解物,异麦芽酮糖醇,乳糖醇,麦芽糖醇,甘露醇,山梨糖醇和木糖醇
- 新的甜味剂:甜叶菊提取物,塔格糖和海藻糖
- 天然甜味剂:龙舌兰花蜜,红糖,浓缩果汁,蜂蜜,枫糖浆和melase
然而,一些制造商称天然甜味剂,即使加工或精制。 然而,天然获得一些人造甜味剂,例如,由糖形成三氯半乳蔗糖。 但在所有饮食中,这些物质都用来减肥,但必须要小心。
尽管人造甜味剂来自天然物质,例如植物或糖本身,但它们实际上是合成糖。 此外,它们是含有比普通糖多许多倍糖的强力甜味剂。
由于这些人造甜味剂不能为身体提供卡路里,因此它们是糖用量的有吸引力的替代品。 这些材料广泛用于加工食品中。 例如,它广泛用于烘焙产品,粉状饮料混合物,软饮料,糖果,布丁,果酱,果冻,乳制品和罐头食品。
在化学食品分析的范围内,由授权实验室进行研究以鉴定人造甜味剂,例如乙酰磺胺酸钾,阿斯巴甜,dulcin,糖精,环素,三氯蔗糖和山梨糖醇。 在这些研究中,也符合国内外组织发布的标准。