矿物油是一种非植物油产品，由轻烯烃混合物组成。 该油定义为液体石蜡。 婴儿油实际上是液体石蜡，它被添加到香水中。 化妆品工业中使用的乳霜和护肤霜是用矿物油生产的。 矿物油非常便宜以获得广泛的用途。

在食品领域，在一些食品中，矿物油包含在甜味和增白添加剂中。 矿物油在糖果产品中更优选。 这种矿物油使产品看起来更明亮，特别是在快餐店。 使用石蜡喷雾将液体施加到食品上并使其看起来很亮。

其他形式的矿物油的使用是使沙拉碗，木砧板和服务菜肴看起来很明亮。 由于它没有味道和气味，优选的矿物油也可以防止细菌生长。

石蜡作为添加剂包含在食品中，代码为E905，可作为人体健康的危险添加剂。

根据精炼方法，通过精炼原油获得的矿物油被分类为低，弱或良好。 分类为低或弱的矿物油被认为是致癌物质。 这些主要用于工业部门。 高度精炼的矿物油不致癌。 这些主要用于化妆品中。 虽然这组矿物油在研究中对人体无害，但研究还不充分。

矿物油分析也在化学测试范围内的授权实验室中进行。 在这些研究中，遵循国内外组织发布的标准，测试方法和测试标准。