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基本蜂窝板的厚度测定 - 蜂蜜(Kompas)
基本蜂窝板的厚度测定 - 蜂蜜(Kompas)

土耳其食品法典蜂蜜公报(公报号:2012 / 2012)由58的食品,农业和畜牧部发布。 本公报的发布旨在确定所需的性能,以确保以适当的技术和卫生条件生产,制备,加工,储存,储存,运输和投放蜂蜜。

公报包括花蜂蜜,分泌蜂蜜,花和分泌蜂蜜混合物和面包蜂蜜,在附件中给出的表中,最大含水量,最高蔗糖含量,最低果糖和葡萄糖含量,最低果糖和葡萄糖含量。 ,水不溶物的最大量,游离酸度,导电率最高,最低的空气数量和最低 除脯氨酸含量外,还有以下两个参数:

  • 蛋白质和原始蜂蜜ΔCNNUMX值之间的差异
  • C4糖的比率计算超过这个差异

在现代蜂箱中,蜂蜜是由蜜蜂和蜂窝一起生产的,不使用基本蜂窝。 然而,生产者使用由蜜蜂制成的天然蜂窝以及由纯蜡制成的基本蜂窝。 碱性蜂窝体不应含有有机物质如石蜡,树脂和草酸或无机物质,如漂白剂,它们不存在于蜡的天然含量中。 此外,在蜂窝蜂窝中,至少蜂窝的80必须上釉。

在物理分析范围内在授权实验室中进行的分析是确定蜂蜜生产中使用的基本蜂窝板的厚度。 在这些研究期间,遵循国内外组织发布的标准和世界范围的测试方法。 该主题的标准如下:

  • TS 6972蜂窝制造

本标准涵盖符合TS 2906标准的蜡制蜡。

  • TS 2906蜡