苏达 可溶性 骨灰 碱度 决心 (KOH 计价)

水溶性灰分(KOH型)中碱度的测定
水溶性灰分(KOH型)中碱度的测定

为了确定水溶性灰分中的碱度,在实验室中使用适当量的酸和适当的指示剂滴定总灰分的水溶性部分。 碱度值以100克研磨的干物质样品所需的盐酸的毫升数表示,或者以研磨的干物质样品中的氢氧化钾的重量百分比表示。 结果表明,食物中是否存在碱性碳酸盐,即,是否有任何物质添加到食物中。

在测定水溶性灰分中的碱度时,首先将总灰分测定,水溶性灰分测定和水不溶性灰分测定程序应用于茶叶样品中。 通过使用在水溶性灰分测定和水不溶性灰分测定研究中获得的滤液来测定水溶性灰分中的碱度。 在分析期间,使用甲基橙指示剂用调节的盐酸溶液滴定在水溶性灰分测定中获得的滤液。

从这些分析中获得的数值对于确定土耳其食品法典红茶公报中的物理和化学标准非常重要(公报编号: 2015 / 30)。

在上述公开内容中,KOH中水溶性灰分的碱度必须是红茶,红茶(滤袋),绿茶和绿茶(滤袋)中最低的1和最高的3。 将在实验室中进行的分析得到的值与该标准进行比较并进行报告。

在物理分析范围内,红茶中水溶性灰分的测定也在授权实验室进行。 在这些研究期间,遵循国家和国际组织公布的标准。 在测定水溶性红茶的碱度时,符合以下标准:

  • TS 1567茶 - 水溶性灰分中碱度的测定