veya 水果 veya 奶油 决心

干果或干果或奶油率的测定
干果或干果或奶油率的测定

随着干果的含水量降低,这些果实的大小和体积减少,碳水化合物(果糖)比例增加。 这样,每克的卡路里量高于新鲜水果。 专家建议以可接受的量食用干果,因此到货不好。 如果摄入过多,会破坏身体的胰岛素抵抗并导致肥胖。 特别是,建议在干燥过程中食用未添加糖的产品。

干果和新鲜水果之间的区别在于干燥过程中的水分损失。 在干燥过程中,水果损失高达90%的水。 在此期间,水果也会失去维生素C. 但是,它保护除维生素C外的所有矿物质

新鲜水果的水分含量降低,其气味和营养价值得以保持。 另一方面,随着干燥过程,水果的大小和体积减小,运输和储存过程也很容易。

在食品工业中,干燥是一种已经应用多年以保护食品的方法。 例如,干果长时间保持稳定。 因为它们含有的水量很少,所以可以破坏水果的微生物不会发育和繁殖。

通过常规方法进行干燥是在室外使用太阳进行的。 但是今天,已经发现太阳晒干过程不是很健康,并且已经使用了许多不同的方法。

干果既健康又富含营养价值。 它在国内和国外市场需求旺盛。

确定干果或干果率的研究是在授权实验室的物理分析范围内进行的。 在这些研究期间,遵守当地和外国组织发布的标准。 同时,遵循普遍接受的测试方法和测试标准,获得可靠和客观的结果。