谷物和豆类作为基本食品在人类营养中占有重要地位。 产生的所有谷物和豆类必须清洁，质量和健康。 在产品质量方面，制造商必须重视产品清洁，清洁标准和清洁方法。 在食品工业中，通过减少，分类，分级和改进商业用途的质量，在谷物和豆类中应用校准过程以获得标准组。 目标是获得更清洁，更健康和更​​优质的产品。

谷物（谷物）是含有蛋白质，脂肪和矿物质的产品组，并且在研磨时获得面粉和麸皮。 从营养的角度来看，谷物专注于其高碳水化合物含量和活力特性。 味道和香气中性的谷物一直被消费多年。

谷物的谷物物理性质集中在筛，大小和分级上。 所有谷类作物都是小麦科的成员。 因此，它们彼此非常相似。 所有谷粒在解剖学上都是相同的。 只有细节不同。 例如，1000粒重，37克佛，32克燕麦，21克黑麦。 所以小麦籽粒很大。 就长度而言，小麦为5-8毫米，燕麦为6-13毫米，黑麦为5-10毫米。

在授权实验室中进行谷物物理分析，筛分分析，筛下，过筛，分级，大小和类似性质。 在这些获得国内外认可机构认可的实验室中，进行筛选，尺寸和尺寸测定分析，遵循国内外组织颁布的标准，以确保可靠和公正的结果。 在此分析中，以下标准用于小麦粉：

 

• TS 4500小麦粉