颜色 ICUMSA 决心

解决方案颜色ICUMSA测定
解决方案颜色ICUMSA测定

由农业和农村事务部在2006发布的土耳其食品法典糖公报(公报编号:2006 / 40)已经发布,旨在解释这些产品的特性,以确保按照该技术生产,制备,加工,保存,储存,运输和销售糖类。 。

根据该公开内容,糖溶液是通过将结晶的蔗糖溶解在水中而形成的溶液。 该溶液必须具有某些特性,以便使用白色以及进入转化糖溶液和转化糖浆的产品名称。 例如,根据ICUMSA方法,糖溶液的颜色应至多为25 IU。 此外,根据ICUMSA方法,转化糖溶液和转化糖浆的电导率灰分值应为最大重量0,1,溶液颜色应为最大25 IU。

ICUMSA,英语,意思是国际糖分析统一方法委员会 国际糖分析统一方法委员会。 它是一个全球性组织,汇集了20多个国家的国家糖分析委员会。 ICUMSA是唯一对糖业分析方法感兴趣的国际组织。

在食品分析范围内进行的物理分析包括溶液颜色ICUMSA测定的分析。 这些分析在认可的实验室中进行。

这些实验室根据普遍接受的测试方法和测试标准进行这些分析。 另一方面,它遵循科学研究,并符合本地和外国组织在其研究中发布的标准。 解决方案颜色分析ICUMSA基于以下标准:

  • TS 861白糖(蔗糖)

该标准涵盖所有水晶,切割或粉末形式的白糖。 它不仅包括原糖,红糖等。