腹泻 贝类 (DSP)的 - 螺是 2 (AZA-2)

腹泻贝类毒药组(DSP) -  Azaspiric Acid 2(AZA-2)
腹泻贝类毒药组(DSP) - Azaspiric Acid 2(AZA-2)

日本在1976中首次遇到致密贝类中毒现象(DSP)。 然而,这些中毒可能以前曾经遇到,但不是作为腹泻贝类毒物组(DSP)而是作为细菌感染。 近年来,这些中毒在dinophysis和prorocentrum藻类物种的过量生产中引起了人们的关注。 由海藻甲藻产生的Ocaic酸是一种脂溶性化合物,可导致人类突然腹泻。 在长期暴露于辛酸的情况下,还有观察到它们具有致癌性。

只有辛酸基团对人类有直接影响。 迄今为止,由于毒性毒素和yessotoxin,人类未观察到中毒。 在其他国家,yessotoxin和pektenotoxin没有活跃的活性值。

食品,农业和畜牧业部颁布的“动物食品特殊卫生条例”规定了食品企业生产动物食品必须遵守的具体卫生条件,以及“食品卫生条例”规定的原则。 因此,在贝类的身体或可食用部分中测量的海洋生物毒素总量必须至多为:

  • 对于八氢酸,dinophysis和pecteno毒素的总和,160 okg / kg相当于八氢酸
  • 对于yesso毒素,1 mg / kg当量的yesso毒素
  • 160 azg / kg为azaspiric acid的azaspiric acid当量

 

Azotpiric acid 2(AZA-2)分析是在授权实验室的生物毒素分析范围内通过液相色谱 - 质谱 - 质谱法进行的腹泻贝类毒物组(DSP)中毒分析。 简称为LC-MS / MS,该方法将质谱仪的质量分析功能与液相色谱的物理分离特性相结合。