在包装工业中非常优选并且可以从广泛使用的食品传递到食品的移民是：单体，溶剂，催化剂，反应产物和添加剂。

由于包装材料和食品内部之间的迁移，食品开始变质，发生质量损失并且包装材料的性质发生变化。 因此，食品工业的移民问题极为重要。 食品企业必须为其产品选择合适的包装材料，并使其保持在合适的条件下。 因为不可能在生产过程中和短时间内食用食物。 食品应以适当的包装和适当的条件储存，运输和提供给消费者，因为它们是从不同距离和不同时间从企业运出的。 食品包装过程是重要食品生产过程的一部分，确保食品在可靠的条件下到达消费者。

食品包装主要影响食品的保质期。 因此，不同的食品应使用不同的包装材料。 食品必须在整个保质期内保持质量和新鲜度。

食品，农业和畜牧部发布了与食品接触的塑料材料和材料的土耳其食品法典公报（公报编号：2013 / 2013），涉及可能与食品接触或可能与食品接触的塑料材料。 在本公报的附件中，在总迁移试验和特定迁移试验的基本规则中，允许使用精馏橄榄油或其他植物油模拟物来确定脂肪食品包装中使用的一些塑料包装材料的迁移量。

在先进的实验室中，使用植物油模拟物在包装分析范围内进行总迁移分析。 在这些研究期间，国家和国际组织发布的标准和测试方法都是以此为基础的。