在食品工业中，生产罐头食品的公司通常使用镀锡板，其两面涂有11,2 g / m2锡。 用于涂覆锡表面的锡的量与罐的耐腐蚀性之间存在直接关联。 也就是说，锡板表面上涂覆的锡越多，锡的耐腐蚀性越大。 这是增加罐重量的一个因素，但更重要的是，由于食品被污染放入罐中，这对人类健康构成威胁。 因此，在实验室的锡表面上确定锡涂层重量，并确定所用的锡是否适合于该目的。

虽然锡的涂层重量是在锡的两个表面上确定的，但是试图确定锡和锡重量之间的差异。 将锡与锡盐溶解在锡上，以找到没有锡涂层的锡部分的重量。 但是，由于盐酸也会腐蚀锡的钢部分，因此使用氯化锑作为防腐剂来防止这种情况发生。

锡涂层重量测定研究适用于在两侧均匀涂有锡的电解罐。 然而，如果锡的表面以不同的速率涂覆锡，则首先用漆涂覆其中一个表面，并如上所述在另一个表面上确定锡涂层。

在高级实验室的包装分析范围内，锡罐涂层重量是针对锡罐中的每个瓶盖和阀体单独确定的。 这些分析基于国内外组织发布的标准。 这方面使用的标准是：

• TS 13718罐头