如果一滴水落在油性表面上，水会聚集并成为一个球。 但是，如果水滴落在干净的表面上，它会分散成薄层。 这是因为水中的分子数小于表面上的脂肪分子数。 石油提高了表面能量，并对水滴施加了一股力。 分子之间基本上存在电吸引力。 在这种情况下，作用在表面上的力称为表面张力。

随着液体密度的增加，表面张力增加。 例如，当将一些盐加入水中时，盐分散在水中并增加水的密度。 在这种情况下，水分子之间的力增加并且水的表面张力增加。 洗涤剂和肥皂会降低表面张力。 类似地，表面张力随温度升高而降低。 因此，当组合温度和洗涤剂时，实现了所需的清洁。

面部紧张是材料科学中的一个重要问题。 表面张力可以根据温度和与液体接触的化学品的性质而变化。 带电表面和周围溶液相互移动并引起电动事件。 如果带电粒子悬浮在液体中并且电流施加到系统，则粒子开始在静止液体中移动。 这称为电泳。 如果测量颗粒的速度，则获得关于带电的电量或该颗粒的表面电位的信息。

 

表面张力测试也由授权实验室在电气测试范围内进行。 在表面张力测试中，将铜线缠绕在三个样品上，测量15厘米并在炉中调节。 然后，使用铜导体，对样品施加张力，并在一分钟后测量表面电阻。 实验室遵守国家和国际组织发布的标准。