如果有机化合物燃烧不完全，则会产生具有有机和毒性的新化合物。 这些化合物被称为多环芳烃（PAHs）。 这些化合物最危险的特性是它们以水，空气，食物和香烟烟雾进入人体，并导致人体DNA突变。

根据测量和分析的结果，多环芳烃（PAH）化合物的数量超过一百。 然而，其中，已经在污染物中鉴定并接受了导致人类癌症和中毒的16 PAH化合物。

今天，癌症是最危险的疾病之一，众所周知，环境因素对癌症的形成有影响。 人们不断被迫呼吸脏空气或饮用受污染的水或食物。 工业废物的工业废物，杀虫剂，香烟烟雾和气体不断污染环境。 其中含有的化学物质，农药，金属和多环芳烃对人体健康和环境有害。 包括多环芳烃在内的所有物质都需要加以控制，因为它们即使极少量也会产生中毒和癌症。 这些物质在土壤，空气，水和食物中的最高可接受量已由国家和国际组织确定。

多环芳烃是由森林火灾或火山爆发自然形成的，或由人造工厂，机动车辆和香烟形成。 垃圾焚烧厂，水泥厂，炼油厂，沥青生产，钢铁生产，有机化合物不完全燃烧等结果。 它们在水中的溶解度随着分子量的增加而降低，但它们的有害作用增加。

 

实验室还在土壤和污水污泥测量范围内进行PAH测量。 EPA 8270和EPA 3540C方法用于这些测量。