饮用和用水直接影响人们的健康。 同时，农业生产中的灌溉水质，所用肥料的效率，土壤的肥力和土壤的产量令人印象深刻。 因此，重要的是测量和分析每种情况下使用的水。 使用不合适的水可能会造成不可逆转的损害。

在一些工业废物和海水分析中，盐度是非常重要的。 盐度的科学定义如下：当其中的所有碳酸盐转化为氧化物时，当所有碘化物和溴化物被氯化物取代并且所有有机物被氧化时，水中的总固体含量称为盐度。 通常，盐度的量以克或千分之一表示。

在确定水中盐度时，提到了两个基本概念：氯和氯细胞。 氯含量是指水中的氯度。 水中的溴化物和碘化物表示为氯化物。 这是卤素的质量克数，除了一公斤水中含有的氟化物。 氯度是20中1升水中含有的卤素的质量克数。

溶解在一公斤水中的固体重量（克）称为该水的盐度。 大自然中存在的水根据其盐度分为五组。 从低盐到非常咸，这些水组是：

• 淡水
• 苦水
• 正常的海水
• 咸水
• 非常咸的水

由于水中盐度的增加，高盐水的密度，电导率和压力很高，但具体的温度，热导率和冰点温度都很低。

实验室采用不同的方法，如电导法或水分法，同时确定水中的盐度。 但是，他们始终坚持相关标准，以实现可靠和高质量的结果。