在日常生活中，水是一种非常重要的物质，不仅可以保证人们的生存，也可以保证所有的钟声。 不能讨论水在营养物质的消化，吸收和转运，器官和组织的正常功能，有害物质的排放，体温控制和许多其他功能中的重要性。

水很重要，但有必要了解正确使用的水的性质。 颜色，气味，味道，以及水的性质指向情绪，根据水的物理性质决定使用的目的。 在根据其目的使用水的程度上，可以获得农业产量或有助于保持自然平衡。

在这方面，实验室测量许多水的参数，例如温度，颜色，溶解氧，溶解的二氧化碳，电导率和pH。 这些参数中最重要的一个是pH测定，即水的硬度水平的测量。

水的质量和用途取决于溶解物质的类型和数量。 由于溶解的物质，水显示出酸，碱或中性。 这仅通过确定pH来确定，并且确定水的适合性和质量。

在授权实验室中使用两种方法测量pH：使用pH指示纸或使用称为pH计的设备。 该方法通常更频繁地使用，因为用pH计进行的测量给出了更可靠的结果。 用于测量任何液体的pH值的装置称为pH计。 pH测量装置具有一个或两个电极，pH计测量液体和电极之间的电位差。

pH计装置的校准在实验室中适当且经常地进行。 可靠和高质量的测量结果取决于此。