嗅觉 小号 气味 测量 ve 分析

使用嗅觉计进行气味测试
使用嗅觉计进行气味测试

有许多化学物质会引起异味。 但是,无法测量气味对物理传感器的影响。 事实上,只有人的鼻子被认为是评估气味的强大传感器。 人鼻10-19具有摩尔水平的气味检测极限。 大多数化学探测器不如人类鼻子敏感。

气味的感知并不取决于产生这种气味的物质的数量。 气味对人的嗅觉的影响取决于以下两个因素:

  • 哪种化学品会产生异味
  • 这些化学物质的比例在一起

香水的共同特征是:

  • 产生气味的物质无法通过分析确定。
  • 通过检测芳香混合物的主要成分,不可能建立香味的强度和强度之间的关系。
  • 技术开发的传感器无法区分令人愉快或令人不快的气味

嗅觉计是用于测量气味强度的装置。 从技术上讲,嗅觉测量法是一种在控制浓度下将恶臭气体引入人体鼻子并测量这种气味对嗅觉的影响的方法。

嗅觉测定方法基于两个基本原则:

  • 以一定的强度向人的鼻子呈现明确的气味并测量气味的影响(这个原理意味着校准人类鼻子闻到的能力)
  • 使用人的鼻子作为检测器并检测未指定的气味强度

嗅觉测量法得到的结果主要用于以下几个方面:

  • 模拟空气中恶臭气体的分布
  • 在计算预期的气味模仿值时
  • 测量的气味强度被放置在从不明显的气味到非常强烈的气味(因此气味的强度取决于气味的来源)的范围内。
  • 当确定香料的享乐质量时(香味是否令人愉悦取决于香料的来源,并且取决于香味强度,香料在低强度下可以是令人愉快的香味,而高强度的香味可以是令人不安的香味)。

使用嗅觉测量法测量时,使用三个不同的参数来确定气味源的特征:

  • 浓度密度(浓度)
  • 气味的感觉(从未注意到非常严重的七个级别)
  • 气味质量(从愉快到令人不快的9级别)

嗅觉气味测试时通常采取以下步骤:

  • 测量团队由4小组成员和测量领导者组成(这些人需要对气味敏感)
  • 测量负责人确定呈现给小组成员的芳香气体的稀释阶段
  • Leader为每位小组成员提供令人惊讶的稀释气体
  • 小组成员在闻到气味时会做出反应
  • 气味测试由计算机控制
  • 小组成员的气味水平根据气味检测水平确定
  • 通过计算机程序对结果进行统计评估

由授权的测试和检验机构通过嗅觉计进行气味测试。