На качественном и здоровом производственном предприятии сотрудники и окружающая среда должны быть чистыми и здоровыми. Эффективная очистка и дезинфекция на объекте очень важны. Чистка и дезинфекция имеют большое значение для предотвращения образования и распространения микроорганизмов и их повреждений.

Очистка - это деятельность, выполняемая с целью удаления инструментов, материалов и материалов, которые соприкасаются с пищевыми продуктами, грязью и мусором на различных поверхностях, и предотвращения их превращения в среду, в которой могут размножаться микроорганизмы. Процесс очистки удаляет грязь и мусор видимых размеров и значительную долю невидимых микроорганизмов.

Процесс дезинфекции проводится после процесса очистки в окружающей среде, чтобы полностью уничтожить микроорганизмы, которые могут размножаться и загрязнять, или делать их неопасными. Потому что некоторые из микроорганизмов, которые вытесняются и высвобождаются во время очистки, могут распространяться в разные точки и начать размножаться в этой новой среде. Однако этого можно избежать, применяя дезинфицирующее средство. Следовательно, процесс дезинфекции должен сопровождаться процессом очистки в необходимых условиях.

Тесты на бактерицидную активность, проводимые в рамках анализов дезинфицирующих средств в уполномоченных лабораториях, включают тесты на бактерицидную активность дезинфицирующих и антисептических средств, используемых в пищевой, бытовой и промышленной сферах. Эти тесты основаны на стандартах, опубликованных различными отечественными и зарубежными организациями. Стандарт на первом месте:

• TS EN 1276 Химические дезинфицирующие и антисептические средства. Количественный тест на суспензию для оценки бактерицидной активности химических дезинфицирующих и антисептических средств, используемых в пищевой, промышленной, бытовой и институциональной областях. Метод испытания и технические условия

 

В этом стандарте описан метод испытаний для определения свойств бактерицидного действия ряда химических дезинфицирующих средств и антисептических препаратов.