В качестве чистящего средства dАнализ эфирагентов в основном делится на три основных раздела: Физико-химический анализ, микробиологический анализ и тесты на бактерицидную активность.

Испытания и анализы, проводимые в рамках физических и химических анализов, следующие:

 

Физико-химический анализ
Определение анионного активного вещества	Определение TAED
Определение катионного активного вещества	Определение активного хлора
Определение неионогенного активного вещества	Определение гидроксида
Определение общего активного вещества	Определение гипохлорита натрия
Анализ мыла	Определение оптического отбеливателя
Определение карбоната натрия	Физическое обследование
Определение триполифосфата натрия	Определение рН
Определение цеолита	Определение плотности
Определение ЭДТА	Определение вязкости
Определение сульфата натрия	Определение общей кислотности
Определение силиката	Определение общей щелочности
Определение пербората натрия	Определение свободной кислотности и щелочности
Определение перкарбоната натрия	Определение нерастворимых в воде веществ
Определение активного кислорода	Определение влажности

 

Промышленные моющие средства делятся на четыре группы:

• Щелочные растворы
• Кислотные растворы
• Поверхностно
• Средства против обрастания

Щелочные растворы преимущественно эффективны против органических остатков, таких как жир и белок. Это почти не влияет на месторождения полезных ископаемых. Эти недорогие моющие средства способны уничтожать бактерии. Тем не менее, он имеет очень едкий эффект.

Кислотные растворы используются для кислотной очистки до и после щелочной очистки на заводах, где применяется термическая обработка. Кислотные моющие средства эффективны при очистке извести и других минеральных камней, но не влияют на жир и белки. Используется для очистки поверхностей от корки материалов и растворения карбонатных и минеральных остатков. Кислотные моющие средства не подходят для ежедневной уборки, поскольку они способны разлагаться и разрушать поверхность, на которой они используются.

Поверхностно-активные вещества смачивают поверхности и уменьшают поверхностное натяжение мокрой поверхности. Таким образом, моющий раствор проникает глубже. Поверхностно-активные вещества также могут легко растворять масла в воде. Эти моющие средства могут использоваться отдельно или в комбинации со щелочными или кислотными моющими средствами.

Средства против обрастания, с другой стороны, связывают отвердители, такие как кальций и магний, и образуют соль. Таким образом, это мешает им обосноваться. Существуют неорганические и органические разновидности этих веществ.

Независимо от того, какая из этих групп моющих средств физические и химические анализы этих моющих средств проводятся аккредитованными лабораториями быстро, качественно и надежно. Все эти тесты и анализы проводятся в уполномоченных лабораториях в соответствии с критериями и ограничениями действующих правовых норм и стандартов, опубликованных отечественными и зарубежными организациями.

В общем, важно, чтобы моющие средства, используемые в пищевой промышленности, обладали следующими свойствами:

• Легко растворим в воде
• Растворим при подходящих температурах
• Способен удалять органические материалы с поверхностей
• Он должен распространяться полностью и проникать глубоко в очищаемую поверхность.
• Высокий смачивающий эффект
• Измельчите остатки и предотвратите слияния
• Быть в состоянии расплавить остатки солей кальция
• Не должен разрушать поверхности и вызывать истирание
• Легко смывается с поверхности
• Способность уничтожать бактерии должна быть высокой
• Это не должно пузыриться слишком много
• Должен быть прочным и не терять эффект быстро
• Легко наносится
• Не должно быть слишком дорого
• Не должно быть токсичным

Коммюнике по моющим средствам и поверхностно-активным веществам, используемым в моющих средствах, было опубликовано Министерством здравоохранения в 2010. Целью настоящего Коммюнике является регулирование принципов предоставления моющих средств и поверхностно-активных веществ потребителям в целях обеспечения защиты условий окружающей среды и здоровья человека. Девятая статья коммюнике описывает принципы тестирования поверхностно-активных веществ. В соответствии со стандартом TS EN ISO / IEC 17025 лаборатории, которые будут проводить испытания, должны быть аккредитованы местными или зарубежными аккредитационными организациями. Лаборатории также должны соблюдать существующие правовые нормы.