БГКП, фекальный БГКП, E. палочки определение (EMS) (FDA BAM)
Существует много методов обнаружения и подсчета бактерий кишечной палочки, кишечной палочки и фекальной кишечной палочки. Эти методы можно сгруппировать в основном в три группы:
· Метод наиболее вероятного числа (EMS) с использованием жидкой среды
· Методы, используемые в твердых средах
· Методы мембранной фильтрации
В настоящее время проводятся исследования по модификации, чтобы обеспечить более точные, быстрые и простые результаты для этих традиционных методов. Кроме того, методы быстрого анализа, которые являются специфическими для общего колиформы, также применяются.
Метод наиболее вероятного числа (EMS) является предпочтительным для обнаружения бактерий группы кишечной группы в отечественных и зарубежных стандартных методах анализа. Колиформные бактерии и фекальные колиформные бактерии обнаруживаются в день 7251, а бактерии escherichia coli - в день 4 методом, описанным в стандарте TS ISO 6. Бактерии Escherichia coli обнаруживаются в день 10 (FDA BAM - Управление по контролю за продуктами и лекарствами, Бактериологическое аналитическое руководство) по методу, разработанному Американским управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот метод, используемый FDA, является предыдущим методом анализа, используемым ISO.
Положение о продовольственном кодексе Турции по микробиологическим критериям было опубликовано Министерством продовольствия, сельского хозяйства и животноводства в 2011. Это положение описывает микробиологические критерии пищевых продуктов и правила, которые должны соблюдаться производителями. Лаборатории проводят тестовые и аналитические исследования в соответствии с этими рекомендациями.
В уполномоченных лабораториях, в рамках микробиологического анализа, FDA BAM и EMS методы колиформные, фекальные колиформные, e. определение коли делается. Стандарт, используемый в этих исследованиях, следующий:
- TS ISO 7251 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод идентификации и подсчета возможных кишечных палочек. Метод наиболее вероятного числа