Коллаген (или коллаген) - это белок, который формирует строительные блоки системы движения человеческого тела, в частности костей, хрящей, волокон и суставов. Существует около двадцати различных типов этого белка. Эта разница обусловлена ​​их молекулярной структурой. В организме человека гидроксипролин присутствует только в коллагене. Почти один процент коллагеновой ткани 10 является гидроксипролином. Почти половина коллагена, обнаруженного в организме человека, содержится в костях.

Питательные вещества, которые увеличивают количество коллагена в организме, важны для поддержания здоровья кожи. Коллаген является нерастворимым и волокнистым белком, который укрепляет кожу. Коллаген является важным компонентом соединительной ткани кожи. Коллаген естественным образом встречается в организме, но выработка коллагена уменьшается в более старшем возрасте в зависимости от возраста. Это отрицательно сказывается на упругости и эластичности кожи. Признаки старения, возникающие таким образом, могут быть отсрочены только при приеме продуктов, которые поддерживают рост коллагена.

Следующие продукты являются ведущими продуктами, усиливающими коллаген:

• Питательные вещества, богатые жирными кислотами Омега-3, такие как орехи, холодноводная рыба и льняное семя
• Продукты, такие как бобы и клубника, которые богаты антиоксидантами
• Цитрусовые, богатые витамином С

Коллаген нерастворим в холодной воде, но образует желатин при кипячении в горячей воде с водными кислотами и щелочами. Коллаген обеспечивает прочность и прочность на разрыв тканей, которые он содержит. Коллаген также играет важную роль в заживлении ран.

Гидроксипролин является модифицированной аминокислотой, возникающей в результате разложения коллагена.

Исследования определения гидроксиполина (коллагена) проводятся в уполномоченных лабораториях в рамках химических испытаний. В этих исследованиях соблюдаются стандарты, опубликованные местными и зарубежными организациями, и методы испытаний, принятые во всем мире. Таким образом, лаборатории предоставляют более надежный и беспристрастный сервис. Один из применяемых стандартов:

• TS 6236 ISO 3496 Мясо и мясные продукты. Определение содержания гидроксипролина