Химическое соединение гептана представляет собой насыщенный углеводород, который относится к классу алканов и легко воспламеняется. Соединение гептана используется в качестве растворителя при удалении масла из маслянистых веществ, а также химических веществ, таких как гексан, сульфид углерода, ацетон, трихлорэтилен, этиловый спирт, изопропиловый спирт и бензол. В процессе экстракции гептана отделение растворителя от смеси масла и растворителя достигается выпариванием. Растворитель, имеющий температуру кипения ниже, чем масло, испаряется из масла при нагревании. Полученное таким образом масло называется сырой нефтью. Эти масла нельзя употреблять непосредственно в пищу, как по внешнему виду, так и из-за других веществ, которые они содержат. Чтобы сделать эти масла возобновляемыми, необходимы процессы рафинирования. Процессы очистки - это процесс удаления веществ, которые портят вкус и запах масла, и других веществ, которые не содержатся в масле. В настоящее время масло потребляется с помощью подходящих методов и очищается в гигиенических условиях и не наносит вреда здоровью.

Жиры, поступающие в организм в пищу, имеют высокую калорийность и выполняют другие функции в организме человека. Состояние добавок, добавляемых в масла, важно для здоровья. Некоторые из этих добавок используются сознательно, такие как эмульгаторы, антиоксиданты и силиконы, в то время как другие являются вредными веществами, которые по ошибке загрязнены маслами.

Обычно используемые растворители при экстракции масла представляют собой соединения гексана, гептана и пентана. Гексановое химическое соединение является более предпочтительным при экстракции масличных культур. Гептан более широко используется на современных заводах. Пентан более широко используется в термолабильных продуктах, таких как фармацевтика и косметика.

Работы по извлечению гептана проводятся в уполномоченных лабораториях в рамках химических испытаний. В этих исследованиях соблюдаются стандарты, подготовленные национальными и международными организациями, и методы испытаний, принятые во всем мире. Таким образом, лаборатории предоставляют более надежный и беспристрастный сервис.