Исследования по определению этилового спирта проводятся с целью определения наличия в алкогольных напитках вредных веществ, которые могут отрицательно повлиять на здоровье человека или даже привести к смерти, особенно с целью контроля состава, качества и надежности алкогольных напитков.

В уполномоченных лабораториях, особенно раки, вино, пиво и все виды алкогольных напитков анализируются с использованием методов анализа этилового спирта. Производится ли алкоголь и алкогольные напитки в соответствии с правовыми нормами, имитация и подделка или они подходят для здоровья человека, определяется с помощью современных методов анализа.

Алкоголь так же стара, как история человечества. Люди употребляли алкогольные напитки с ранних лет. Алкогольные напитки, которые употреблялись в пищу на церемониях, стали инструментом удовольствия. Хотя известно, что оно оказывает много негативного воздействия на здоровье человека, потребление алкоголя растет во всем мире сегодня. Основным ингредиентом при производстве алкоголя является этиловый спирт.

Министерство сельского хозяйства и сельского хозяйства опубликовало ряд коммюнике по алкогольным напиткам. Так, например,

• Турецкое продовольственное коммюнике Кодекса о дистиллированных алкогольных напитках в 2005 (Коммюнике №: 2005 / 11)
• Турецкое продовольственное коммюнике по кодексу пива в 2006 (коммюнике №: 2006 / 33)
• Винное коммюнике турецкого продовольственного кодекса в 2009 (коммюнике №: 2008 / 67)

Эти коммюнике регулируют принципы производства, приготовления, обработки, хранения, хранения, транспортировки и сбыта алкогольных напитков в соответствии с методиками и в гигиенических условиях.

В авторизованных лабораториях, в рамках химических испытаний определение этилового спирта. В этих исследованиях соблюдаются вышеупомянутые коммюнике, а также стандарты, выпущенные отечественными и зарубежными организациями. Эти стандарты основаны на нескольких стандартах:

• TS 1890 Абсолютный этиловый спирт
• TS 4204 Этиловый спирт, используемый в промышленности. Методы испытаний. Общие положения