Органические вещества являются горящей частью сухого вещества во время анализа сырой золы. Если усвояемость органических материалов увеличивается, корма становятся плотными, а если они уменьшаются, они становятся грубыми. Корма обеспечивают физическую полноту в пищеварительной системе и, таким образом, чувство сытости у животного подходит. Основными питательными веществами, составляющими органическое вещество, являются белки, жиры, целлюлоза и не азотистые вещества. Если значение, полученное из анализа сырой золы, вычитается из общего количества сырья, остается только содержание органических веществ в сырье.

Если из общего количества сухого вещества вычесть сумму сырого белка, сырой нефти, сырой целлюлозы и сырой золы, получают количество вещества, свободного от азота.

Другими словами, не азотистое вещество представляет собой азотистое вещество, которое не присуще белкам. Содержание золы, белка, жира, целлюлозы и влаги, определяемое в соответствии с методами анализа кормов, представляет собой группу веществ, полученных вычитанием 100 и обычно состоящих из углеводов, таких как крахмал и сахар, но которые могут включать в себя другие вещества.

В лабораториях, с одной стороны, закупается кормовое сырье, а с другой стороны, комбикорма анализируются на предмет пищевой ценности, что важно с точки зрения контроля качества. Эти анализы, проводимые во время или после производства, выполняются в соответствии с действующим законодательством. Методы анализа постоянно обновляются в соответствии с новыми разработками и технологическими устройствами.

Закон о ветеринарных услугах, здоровье растений, пищевых продуктах и ​​кормах, опубликованный в 2010, был принят в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов и кормов, защиты здоровья населения, растений и животных, обеспечения разведения и благополучия животных и защиты окружающей среды вместе с интересами потребителей.

Эти правила также учитываются при определении не азотистых веществ в лабораториях в рамках химических испытаний. Кроме того, стандарты, опубликованные местными и зарубежными организациями, соблюдаются во время исследований.