Необходимо соблюдать ряд стандартов, касающихся качества и санитарно-гигиенических условий пищевых продуктов и кормов для отправки в страны Европейского Союза. Чтобы соответствовать этим стандартам и защитить здоровье потребителей в нашей стране, государство проводит инспекции и применяет санкции, когда это необходимо. На данный момент лаборатории имеют большие обязанности.

Генетически модифицированные организмы - это продукты, которые были генетически модифицированы в результате проведенных на них исследований, а не в их естественных условиях. Вопрос о ГМО сегодня обсуждается учеными. Некоторые утверждают, что это безвредно, а другие утверждают, что это абсолютно вредно. Поэтому по подозрению страны Евросоюза вынуждены были ввести некоторые ограничения. Опасения ученых сосредоточены на том факте, что пищевая ценность продуктов ГМО является низкой, генетические изменения могут создать отравляющие эффекты на продукты, первоначальные популяции продуктов могут быть уничтожены, биоразнообразие будет сокращено и возврата не будет. Многие из этих исследований подтверждают эти взгляды ученых.

Люди страдают от потребления продуктов животного происхождения, которые питаются ГМО-кормами. С другой стороны, питательная ценность продуктов, полученных от животных, получавших корм с ГМО, ниже, чем без ГМО. Функции организма животных, получавших ГМО корма, начали ухудшаться. Эти корма образуют устойчивые к антибиотикам бактерии против болезней. В результате время выздоровления от болезней было негативно затронуто. В связи со всеми этими фактами, исследования количественного определения ГМО на сельскохозяйственных культурах становятся все более важными.

В передовых лабораториях ГМО-анализы проводятся для количественной оценки ГМО для каждой области гена. Несколько стандартов, рассматриваемых в этих исследованиях:

• TS EN ISO 24276 Foods. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и их производных. Определения и общие правила
• Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Качество методов на основе нуклеиновых кислот