Все пищевые продукты, представляемые потребителям в упакованном или объемном виде, должны быть приготовлены в соответствии с применимыми методами и произведены в надлежащих и гигиенических условиях. Кроме того, все эти продукты питания должны соответствовать турецким коммюнике или стандартам Кодекса пищевых продуктов Турции, разработанным и опубликованным на основе продуктов. Все эти стандарты, критерии и ограничения включают в себя характеристики класса пищевых продуктов.

Например, коммюнике на основе риса и чечевицы заключаются в следующем:

• Турецкое продовольственное кодекс по рисовому коммюнике (коммюнике №: 2001 / 10)
• Коммюнике турецкого продовольственного кодекса о чечевице (коммюнике №: 2003 / 25)

Кроме того, стандарты для классификации определенных продуктов следующие:

• TS 1917 Обработанные внутренние гайки
• TS 3075 Внутренний фундук
• TS 1278 Сладкий миндаль - внутренний
• TS 1275 Грецкий орех - очищенный от скорлупы
• TS 1276 Walnut - Интерьер
• TS 1279 Фисташка - Моллюски
• TS 1280 Фисташковый - Внутренний
• TS 5086 Семена тыквы
• TS 310 Арахис (с ракообразными и ракообразными)
• TS 309 Семечки
• TS 141 Сухие бобы
• TS 142 Нут
• TS 308 Соевые бобы
• TS 485 Курага

Турецкие коммюнике и стандарты пищевого кодекса, определяющие характеристики класса, не ограничиваются перечисленными выше.

В рамках физических анализов в уполномоченных лабораториях проводятся анализы для определения свойств класса для широкого спектра пищевых продуктов. В ходе этого анализа соблюдаются стандарты, общие методы испытаний и критерии испытаний, опубликованные национальными и международными организациями.

 

Классовые характеристики продуктов питания также являются показателем качества. Качество - это совокупность характеристик, которые отличают продукты питания от их аналогов, играют важную роль в их предпочтении потребителями, и их можно измерять и контролировать. Качество продуктов питания, качество сырья, вспомогательных веществ и добавок, используемых в производстве, инструменты и реалии, используемые в производстве, и применяемые технологии эффективны во многих отношениях.