Определение массы зерна в тысячах (1000) важно с точки зрения представления о весе, зернистости и полноте зерна и урожайности муки. Эти анализы проводятся для того, чтобы узнать качество эндосперма, который является основным источником муки в зерне. Этот метод основан на том принципе, что зерна сначала взвешиваются, а затем подсчитываются для определения урожайности муки. Во время оценки образец пшеницы сначала извлекается из примесей, затем взвешивается и подсчитывается грамм 15 из очищенной пшеницы. Учитывая содержание влаги в зерне, масса зерна в граммах в пересчете на сухое вещество.

Масса тысячи (1000) равна весу гектолитров. Таким образом, рассчитывается эффективность муки, полученной из пшеницы, ячменя и аналогичных зерен.

Метод определения массы зерна в тысячу (1000), чтобы определить эффективность всех видов зерновых и злаков, наливают и взвешивают определенный объем образца грубого зерна. Никакие химические вещества не используются в этом процессе.

Среди физических анализов, проводимых в рамках анализа пищевых продуктов, определение веса тысячи (1000) зерен проводится в лабораториях, аккредитованных отечественными и зарубежными аккредитационными учреждениями. Поэтому результаты являются беспристрастными и надежными.

Уполномоченные лаборатории соответствуют принятым методам испытаний и критериям испытаний во всем мире, следят за научными исследованиями и применяют стандарты, опубликованные местными и зарубежными организациями в своих исследованиях. Процесс определения массы зерна в тысячу (1000) основан на следующих стандартах:

• TS EN ISO 7971-1 Зерновые. Определение насыпной плотности (масса / гектолитр). Часть 1: Контрольный метод

Этот стандарт охватывает эталонный метод для определения веса гектолитра в зерновых.

• TS EN ISO 520: Зерно и бобовые культуры 2010. Определение веса зерна 1000
• TS 2974 Пшеница

Этот стандарт распространяется на определенную пшеницу, но не включает пшеницу, которая, как доказано, является семенем.