Известно девять видов паралитического яда моллюсков (PSP), известных как парализованные токсины моллюсков. Это гонятоксин 1, гонятоксин 2, гонятоксин 3, гонятоксин 4, гонятоксин 5, гонятоксин 6, гониатоксин 7, сакситоксин и неосакситоксин.

Эти токсины не наносят вреда зараженной рыбе и моллюскам. Он накапливается только в телах этих существ. Основной эффект отравления наблюдается у людей, которые потребляют эти продукты. Другими словами, моллюски несут отравляющие микроорганизмы, которые производят эти токсины в их организме. Паралитические яды моллюсков (PSP) - группа токсинов, разновидности protogonyalax, продуцируемые dinoflagellata. Эти парализованные токсины моллюсков, включая неосакситоксин (NEO), влияют на нервную и мышечную системы людей. Хотя наиболее токсичный из этой группы не так опасен, как гониатоксин 3, неосакситоксин также представляет опасность для здоровья человека.

Аквакультура всегда была важна с точки зрения удовлетворения потребностей людей и животных на Земле в питании. Из них моллюски, такие как устрицы, мидии и моллюски, также употреблялись в пищу первыми людьми. Увеличение числа отравлений в последние годы связано с увеличением числа динофлагеллят, одного из одноклеточных морских водорослей, и количества ядов, которые они выделяют.

Во-первых, в Америке было замечено отравление, связанное с употреблением мидий в годы 1920, и была выявлена ​​связь между определенными видами dinoflagellata и ядовитыми ракообразными. На самом деле ракообразные не токсичны. Токсины, которые накапливаются в их организме, ответственны за отравление скорлупы.

Анализы интоксикации паралитической моллюсковой группой (PSP) проводятся методом жидкостной хроматографии - масс-масс-спектрометрии (LC-MS / MS) в рамках анализа биотоксинов в передовых лабораториях. Неосакситоксин в рамках этих анализов (NEO-c), чтобы определить количество исследований также сделаны. В ходе этих исследований за основу взяты стандарты и методы испытаний, опубликованные местными и зарубежными организациями.