Отравление, вызванное потреблением морепродуктов, происходит в результате потребления токсинсодержащей рыбы или моллюсков. Скорее, некоторые токсины, выделяемые планктонными водорослями, которые питаются ракообразными, такими как мидии, устрицы и морские гребешки, классифицируются как моллюски с двойной челюстью. Наиболее важными симптомами этого отравления, вызванного вредными водорослями, являются диарея, рвота, тошнота и боль в животе и временная потеря памяти. Отравление, вызванное потреблением этих токсин-содержащих организмов, часто называют названиями токсинов, которые они выделяют.

Динофлагеллятные виды водорослей вырабатывают широкий спектр природных токсинов. Потребление моллюсков, загрязненных этими токсинами, вызывает следующие интоксикации:

• Паралитическое отравление моллюсками (Paralytic Shellfish Poison, PSP)
• Нейротоксическое отравление моллюсками (Neurotoxic Poison Poison, NSP)
• Амнезийное отравление моллюсками (Amnesic Shellfish Poison, ASP)
• Отравление диареей моллюсками (диарейный яд моллюсков, (DSP))
• Ciguatera отравление рыб
• Азаспирацидовое отравление моллюсками

Существует более двадцати форм паралитических ядов аквакультуры. Из них карбаматные токсины являются наиболее токсичными, и токсины в этой группе представляют собой гониатоксин, неосакситоксин и сакситоксин.

Паралитические токсины моллюсков (Paralytic Shellfish Poison, PSP) представляют собой соединения азота, и было идентифицировано девять различных видов. Эти виды, которые на самом деле являются протогонилаксами, называются гониатоксин 1, гонятоксин 2, гонятоксин 3, гониатоксин 4, гониатоксин 5, гониатоксин 6, гониатоксин 7, сакситоксин и неосакситоксин. Эти токсины часто смешиваются друг с другом. Наиболее токсичными являются гоньятоксины 3 и сакцитоксин.

В передовых лабораториях анализ интоксикации Paralytic Shellfish Poison Group (PSP) проводится методом LC-MS / MS в рамках анализа биотоксинов. В рамках этих анализов проводятся следующие исследования для определения количества гониатоксина (GTX):

• Гонятоксин (dc-GTX-2, 3)
• Гонятоксин (GTX 1 + 4)
• Гонятоксин (GTX 2 + 3)