Diarrhetic моллюск Яд группа (DSP) - окадаевая кислота

Группа диарезных моллюсков (DSP) - Окадаевая кислота
Группа диарезных моллюсков (DSP) - Окадаевая кислота

Диоксины токсичных групп ядовитых моллюсков (DSP), встречающиеся у моллюсков, включают токсины группы окаиновой кислоты, пектенотоксин, продуцируемый видами динофиза, и йессотоксин, продуцируемый видами prorocentrum. Токсинами группы окадаиновой кислоты являются токсины динофиза DTX1, DTX2, DTX4 и ацильные производные DTX3.

Однако в последние годы появились и другие новые виды токсичных веществ. Процент 75 видов, доказавших свою токсичность, классифицируется как dinophyceae. Есть четыре вида с точки зрения токсического размножения. Одним из этих видов является синофиз.

В соответствии с классификацией, группа диарейных ядов моллюсков (DSP) определяется как диарея, то есть яды моллюсков, вызывающих диарею. Токсинами, вызывающими это отравление, являются токсины окаиновой кислоты и динофиза, пектенотоксин и десотоксины. Эти токсины вызывают диарею, тошноту, рвоту, боли в животе и хронические сокращения у людей.

В 2011 министерство продовольствия, сельского хозяйства и животноводства выпустило специальные правила гигиены для кормов для животных. Этот регламент описывает общие предельные значения морских биотоксинов, измеряемых в телах или съедобных частях моллюсков. Соответственно, сумма ocadaic acid, dinophysis и pectenotoxins не должна превышать предельное значение 160 мкг / кг в эквиваленте ocadaic acid.

Среди анализов, проведенных в авторизованных лабораториях в рамках анализа биотоксинов, также кратко, ЖХ-МС / МС жидкостная хроматография - масс-масс-спектрометрия и анализ интоксикации диаэрозом моллюсков (DSP) анализа окаиновой кислоты. Эти анализы основаны на стандартах и ​​методах испытаний, опубликованных отечественными и зарубежными организациями. Стандарт, рассматриваемый в этом отношении:

  • TS EN 16204 Пищевые продукты. Определение липофильных токсинов водорослей у моллюсков и моллюсков методом LC-MS / MS (токсины октадовой кислоты, десотоксины, азаспирациды, пектонотоксины)