Diarrhetic моллюск Яд группа (DSP) - Homo Йессо токсин (Hytx)
Двустворчатые моллюски, живущие в море, несут различные факторы риска по сравнению с рыбой и другими морскими существами. Эти организмы, которые питаются путем фильтрации воды, также поглощают и накапливают в воде биотоксины, химические вредители и патогенные микроорганизмы. Люди, которые потребляют эти существа, такие как мидии, моллюски и моллюски, поэтому несут риск для здоровья. В целом, эффекты микробиологического загрязнения происходят непосредственно в организме человека, тогда как воздействие химических вредных веществ проявляется в длительном процессе. Таким образом, производство двустворчатых моллюсков контролируется рядом правовых норм, производственные площади контролируются, и при необходимости выполняются процессы микробиологической очистки.
Микробиологический анализ токсичных водорослей и качества воды, а также анализ биотоксинов занимают важное место в директивах ЕС. В рамках анализа биотоксинов выполняются анализы PSP, ASP, DSP, иссотоксина, азаспировой кислоты и аналогичные. На практике анализ биотоксинов и фитопланктона планируется планировать еженедельно.
Диоксины ядовитых моллюсков (DSP), встречающиеся у моллюсков, содержат дизотоксин, вырабатываемый водорослями вида prorocentrum.
В год 2014 Министерство продовольствия, сельского хозяйства и животноводства внесло поправки в Положение о специальных гигиенических правилах для кормов для животных, а для токсинов Yesso, обнаруженных во всех телах или съедобных частях животных, верхний предел 1 мг / кг, что эквивалентно Yesso Tox, Это было поднято кг.
В рамках анализа биотоксинов в передовых лабораториях также проводится определение гомосессотоксина (hYTX) среди анализов на интоксикацию Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP). Эти анализы основаны на стандартах и методах испытаний, опубликованных национальными и международными организациями. Стандарт, рассматриваемый в этом отношении:
- TS EN 16204 Пищевые продукты. Определение липофильных токсинов водорослей у моллюсков и моллюсков методом LC-MS / MS (токсины октадовой кислоты, десотоксины, азаспирациды, пектонотоксины)