Многие продукты, используемые в повседневной жизни, могут содержать различные типы фталатов. Некоторые из фталатов являются летучими и попадают в дыхательные пути. Известно, что люди, подвергающиеся воздействию фталатов, имеют много проблем со здоровьем, от заболеваний печени и почек до раннего полового созревания, от риска рака до бесплодия, астмы и затруднений дыхания до рождения анамолов. Согласно результатам некоторых исследований, влияние фталатов на здоровье увеличивается в сочетании с другими химическими веществами. Особенно для детей риски для здоровья выше в упаковках с едой и в привлекательных упаковках закусок и кондитерских изделий.

В настоящее время юридические обязательства для компаний, производящих упаковку для пищевых продуктов, проходят миграционный анализ. Согласно Коммюнике по надзору за рынком и проверке опасных химических веществ некоторых потребительских товаров, выпущенному Министерством таможни и торговли 2015, введение продуктов, содержащих фталат в концентрациях, превышающих 0.1 по весу, запрещено. В соответствии с положениями вышеупомянутого коммюнике, обязательно анализировать типы фталатов в упаковочных материалах.

Понятие миграции относится к взаимодействию определенных химических веществ, используемых при производстве упаковочного материала, при определенных условиях, когда фталаты взаимодействуют с пищевыми продуктами, с которыми он вступает в контакт, и в пищу. Когда речь идет об определенных условиях, существует четыре различных фактора: структура пищевых продуктов, продолжительность контакта пищи с упаковкой, температура во время контакта и количество ингредиентов, используемых в упаковке.

Фталатный анализ проводится в передовых лабораториях для возможной миграции упаковочных материалов в рамках анализа упаковки. Эти анализы основаны на стандартах, опубликованных отечественными и зарубежными организациями. Основной стандарт, используемый в этом отношении:

• TS EN 1186-1 Материалы и продукты, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассы. Часть 1. Выбор условий и методов испытаний для определения веществ, поступающих в пищу