Азот и азотистые соединения представляют собой серьезную опасность для загрязнения окружающей среды. С помощью аналитических исследований, проведенных в лабораториях, многие органические и неорганические азотные соединения в питьевой и технической воде, поверхностных и загрязненных водоемах определяются и гарантируются относительно качества воды. Например, аммиак в воде указывает на то, что он недавно был загрязнен фекалиями. Соединения азота в воде могут быть перечислены в зависимости от степени окисления в следующем порядке: нитратный азот, нитритный азот, аммиачный азот и органический азот. Газообразный азот также может быть включен в эту последовательность.

Азот Кьельдаля представляет собой сумму аммиачного азота и органического азота. Принцип метода заключается в процессе превращения аминного азота многих органических материалов в аммиак с помощью серной кислоты, сульфата калия и сульфата меди. Свободный аммиак также может быть преобразован в аммиак.

Основой процесса определения азота по Кьельдалю, проводимого в уполномоченных лабораториях, является процесс разложения органического вещества в воде в условиях сильного окисления и превращения его в аммиачный азот. В результате и аммиак в воде и органический азот, преобразованный в аммиак, измеряются вместе.

Кьельдаль - датчанин и химик. Кьельдаль разработал метод определения количества азота и аммиачного азота, присутствующих в некоторых органических соединениях, с использованием ряда лабораторных методов. Метод Кьельдаля до сих пор используется для определения количества органического азота в сточных водах.

Концентрация аммиачного азота может составлять до миллиграммов 10 на литр в поверхностных и грунтовых водах и до миллиграммов 30 в сточных водах. Органический азот и аммиачный азот измеряются вместе с различными анализами, и результаты описываются как общий азот Кьельдаля. Общее значение окисленного азота представляет собой сумму значений нитратов и нитритов.

 

Измерения азота по Кьельдалю также проводятся в лабораториях в рамках измерений воды и сточных вод.