Análises microbiológicas realizadas por laboratórios autorizados no âmbito de análises de limpeza e desinfecção são realizadas para fins muito diferentes e com diferentes métodos. Algumas dessas análises são análises puramente químicas. Alguns deles são difíceis e até perigosos o suficiente para serem realizados por microbiologistas qualificados e experientes.

Diferentes métodos de microbiologia são utilizados em vários ramos da microbiologia na busca da presença de um determinado microrganismo em uma substância levada ao laboratório para testes e análises.

As análises de pesquisa de microorganismos geralmente se concentram em dois objetivos:

• A presença de patógenos é geralmente investigada em alimentos, substâncias ambientais e clínicas, incluindo agentes de limpeza.
• No campo da microbiologia industrial, pelo contrário, tentam-se obter isolados de alta qualidade.

As primeiras criaturas na Terra são micróbios, isto é, microorganismos. Enquanto os seres humanos só existem na Terra há um milhão de anos, os microrganismos estão na Terra há um bilhão de anos. Hoje, a ciência da microbiologia é grande demais para ser coletada sob o mesmo teto. O principal ramo da microbiologia geral é dividido em vários sub-departamentos, tais como microbiologia alimentar, microbiologia veterinária, microbiologia clínica, microbiologia agrícola e microbiologia industrial. A microbiologia industrial e a biotecnologia relacionada estão entre as disciplinas mais importantes atualmente.

Microorganismos são pequenos organismos que não podem ser vistos com o olho. Os mais conhecidos são bactérias, fungos, leveduras e algas. No entanto, microorganismos podem se multiplicar de uma célula a milhões e se tornarem colônias. Neste caso, eles criam estruturas visíveis. Os moldes formados no plantio são os melhores exemplos disso.

Estima-se que existam cerca de 6 milhões de diferentes tipos de microorganismos na Terra, mas nem todos foram identificados.

Alguns microorganismos são encontrados em ambientes ácidos, alguns em ambientes neutros e alguns em ambientes básicos.

Alguns laboratórios são acreditados de acordo com os padrões das Condições Gerais TS EN ISO / IEC 17025 para a Competência de Laboratórios de Teste e Calibração de organizações de acreditação nacionais e estrangeiras e realizam estudos de análise microbiológica. Esses laboratórios operam de acordo com métodos de teste e critérios de teste aceitos mundialmente. Além disso, os estudos de teste, medição, análise e avaliação são baseados em muitos padrões publicados por organizações nacionais e internacionais. Esses laboratórios fornecem serviços confiáveis ​​e imparciais, e análises e relatórios são aceitos em todo o mundo.

No âmbito das análises microbiológicas, os seguintes estudos de análise são realizados principalmente em laboratórios:

• Contagem total de bactérias mesófilas aeróbicas
• Contagem total de coliformes
• Levedura total e contagem de bolor

As contagens totais de bactérias mesófilas aeróbicas são realizadas em cosméticos, detergentes e produtos químicos de limpeza, juntamente com os alimentos. No entanto, são necessários dispositivos muito especiais e métodos de análise muito especiais para a contagem bacteriana total. Nas análises padrão, o número de bactérias obtidas sob condições aeróbicas ou anaeróbicas é determinado. A contagem de bactérias mesófilas aeróbicas é um padrão de qualidade amplamente utilizado e de fácil execução.

O grupo coliforme, que é um grupo muito complexo, possui um elevado número de bactérias. Estas bactérias são bactérias que se desenvolvem em condições anaeróbicas e não formam esporos. Quando as bactérias coliformes são mencionadas na tecnologia de alimentos, Escherichia coli (E. coli) é a principal. Eles não são permitidos em alimentos. A contagem total de coliformes é feita em produtos cosméticos, detergentes e produtos químicos de limpeza, além de beber e usar água e alimentos. É importante que a água utilizada na produção de detergentes seja limpa e não cause problemas para a saúde humana.

 

As contagens totais de leveduras e mofos estão entre as análises básicas conduzidas principalmente para produtos alimentícios. No entanto, as contagens totais de leveduras e mofo são feitas em produtos cosméticos, detergentes e produtos de limpeza para não causar qualquer perigo à saúde humana.