Em alguns casos, as principais causas de envenenamento em humanos pelo consumo de água do mar, moluscos e vários peixes são bactérias Vibrio. As bactérias Vibrio começam a mostrar efeito de envenenamento diretamente por si mesmas ou toxinas que segregam consumindo criaturas marinhas obtidas de águas poluídas sem prestar atenção às regras de higiene. As bactérias Vibrio são bactérias Gram-negativas, não-esporos, móveis e aeróbicas. Nos laboratórios, a análise de vibrio é realizada por semeadura direta ou pré-enriquecimento e depois por semeadura. Estas análises baseiam-se nas seguintes normas ISO, bem como as normas publicadas pelo Instituto Turco de Normas, que são mostradas abaixo:

• ISO / TS 21872-1 Microbiologia de alimentos e rações para animais - Espécies potencialmente vibrações enteropatogênicas - Parte 1: Identificação de bactérias Vibrio parahaemolyticus e Vibrio cholerae
• ISO / TS 21872-2 Microbiologia de alimentos e ração animal - Espécies potencialmente potencialmente enteropatogênicas de vibrio - Parte 2: Detecção de espécies bacterianas diferentes de vibrio parahaemolyticus e vibrio cholerae

Em laboratórios avançados, são realizados estudos para a determinação de Vibrio cholerae em alimentos e rações animais, no âmbito de análises microbiológicas. Esses estudos são baseados em padrões publicados por organizações nacionais e estrangeiras. Os padrões turcos considerados a este respeito são:

• TS EN ISO 11348-1 Qualidade da água - Determinação dos efeitos de inibição de amostras de água nas emissões de luz de vibrio ficheri (teste de bactérias luminescentes) - Parte 1: pelo método de bactérias recém-cultivadas
• TS EN ISO 11348-2 Qualidade da água - Determinação dos efeitos de inibição de amostras de água nas emissões de luz do vibrio fischeris (teste de bactérias luminescentes) - Parte 2: pelo método de secagem líquida
• TS EN ISO 11348-3 Qualidade da água - Determinação dos efeitos de inibição de amostras de água nas emissões de luz de vibrio ficheri (teste de bactérias luminescentes) - Parte 3: Método de bactérias liofilizadas