O processo de incubação, que é um passo importante nos estudos microbiológicos, é o último passo de amostragem, semeadura e cultivo após o plantio. Os microrganismos também precisam de diferentes nutrientes, calor, umidade, dióxido de carbono e oxigênio para crescer. Se estas características dos microrganismos a serem cultivados são conhecidas, os requisitos que lhes permitirão multiplicar são adequadamente satisfeitos durante o processo de incubação.

De maneira simples, o processo de incubação é o processo de manter os microrganismos a determinadas temperaturas e garantir seu desenvolvimento. Para este processo, é necessário manter os microrganismos por um tempo apropriado em dispositivos chamados incubadoras ou incubadoras, onde eles podem crescer. O tempo de incubação é chamado de tempo de retenção sob certas condições de temperatura e clima para que um microorganismo complete seu desenvolvimento. Deste ponto de vista, o tempo até que um microrganismo patógeno entra no corpo humano começa a mostrar sintomas típicos da doença é chamado de tempo de indução. Em outras palavras, o período de incubação é o tempo que um microorganismo entra no corpo humano para causar doenças.

Tempo de incubação, microorganismos,

·         O tempo necessário para formar estruturas típicas de colônias em meios sólidos,

·         Em meios líquidos, é o tempo necessário para o líquido se tornar turvo.

As características dos meios utilizados na reprodução de microorganismos e os fatores químicos, físicos, biológicos e mecânicos no ambiente são muito eficazes no crescimento de bactérias.

O período de incubação pode ser 7, 10, 15 ou mais, dependendo das características das bactérias no ambiente de laboratório. Durante estas análises, estudos de incubação, observação, medições de valor de hH e estudos de plantio de bactérias são realizados no âmbito de estudos de controle microbiológico, por exemplo, para refeições prontas, alimentos enlatados e pacotes de café da manhã.

Os estudos de incubação diária 10 (estabilidade) são realizados em laboratórios autorizados no âmbito de análises microbiológicas. Durante esses estudos, padrões e métodos de teste emitidos por organizações nacionais e estrangeiras são seguidos.