Bactéria Escherichia coli em geral e. coli é um bacilo de parcela conhecido por sua abreviação. Eşerihiya ler como uma parcela e. coli é uma espécie de bactéria que vive principalmente no intestino grosso de mamíferos. Portanto, em águas ambientais e. A presença de bactérias coli é um sinal de contaminação fecal. A bactéria E. coli é um organismo que tem sido estudado extensivamente principalmente no campo da biologia bacteriana. Não seria errado dizer que a escherichia coli é a espécie bacteriana mais comum entre os microrganismos.

A excreção de um adulto em um dia através de fezes e. O número de bactérias em coli varia de 100 bilhões a 10 trilhões. O tipo de bactéria que compõe as fezes é a bactéria aeróbica. Nenhum efeito nos animais e. As bactérias coli causam doenças quando infectadas. O mais conhecido deles é O157: H7, causando diarréia sanguinolenta e até a morte. Eles podem facilmente se multiplicar da temperatura corporal. E. coli O157: As bactérias H7 são os patógenos alimentares mais perigosos do mundo. Em nenhum produto alimentício, amostra de teste de grama 25 e. coli O157: H7 não pode ser encontrado.

Os testes de bactérias Escherichia coli são realizados usando kits especiais. Um deles é e. Coli O157 bactérias usadas para análise rápida e preparadas com o princípio de kits de teste imunológico de fluxo imunológico. Graças a estes kits, após a fase de pré-enriquecimento, os resultados do teste 30-40 são obtidos em minutos.

Em laboratórios avançados, as contagens de E. coli são analisadas por métodos de teste rápido no âmbito de análises microbiológicas. Essas análises são baseadas em padrões e métodos de análise nacionais e estrangeiros. O padrão levado em consideração a este respeito é:

• TS EN ISO 16654 Microbiologia de alimentos e ração animal - método horizontal para detecção de Eschericha coli O157