Todos os organismos vivos também precisam de minerais para manter as funções normais da vida. Além do potássio, minerais como magnésio, fósforo e sódio são particularmente importantes para os músculos e sistemas nervosos dos animais. O potássio na natureza é encontrado em muitos minerais devido a outros elementos. Ele se oxida rapidamente no ar e é muito ativo contra a água.

O sabor da água é fornecido pelo dióxido de carbono dissolvido e gases de oxigênio. Se várias substâncias inorgânicas, como manganês, ferro, potássio, zinco, sódio e cloreto, estiverem presentes na água em quantidades elevadas, então o sabor da água torna-se mineralizado.

O potássio também está presente em beber e beber água. Quimicamente, o potássio é semelhante ao sódio em muitos aspectos, mas tem funções diferentes do sódio nos organismos vivos, especialmente nas células animais. A fonte de potássio na água é a poluição causada por plantas industriais, fertilização em áreas agrícolas e características estruturais do solo.

De acordo com os padrões de água potável aplicáveis ​​nos países da União Europeia e no nosso país, a quantidade de potássio na água deve ser a mais alta do litro 12 mg (TS 266 Água - água de consumo humano).

A presença de certos metais na água potável, recebendo ambientes e águas residuais pode ser prejudicial se necessário. Alguns metais também podem ter efeitos de envenenamento dependendo de sua concentração.

Baixas concentrações de potássio (K) são importantes para o crescimento das plantas. Se o potássio no solo e na água não for suficiente, o potássio é dado como fertilizante. O potássio aumenta a resistência das plantas contra algumas doenças e torna os grãos mais cheios. Mas altas concentrações de potássio significam veneno. A espectroscopia de emissão de chama (fotometria de chama) é geralmente usada para determinar a quantidade de potássio na água.

As análises de potássio (K) são realizadas em laboratórios autorizados, águas residuárias e águas receptoras. Nestes estudos de análise, padrões e métodos de análise publicados em nosso país e países estrangeiros são cumpridos.