PCB leftovers análise

Análise de resíduos de PCB
Análise de resíduos de PCB

Os poluentes orgânicos permanentes que se misturam com a natureza, permanecem no meio ambiente por muito tempo, pois apresentam alta resistência, o que leva ao acúmulo biológico ao atravessar a cadeia alimentar e, assim, representar um perigo para a saúde humana e as condições ambientais. Além disso, os poluentes orgânicos persistentes alcançam distâncias muito longas com o movimento do ar e se espalham por uma grande área. Bifenilos policlorados, conhecidos como PCBs, são um desses poluentes orgânicos persistentes que se acumulam nos tecidos de animais e humanos, criando um problema global de saúde e meio ambiente. Os efeitos nocivos dos PCBs ocorrem quando são alimentados ou contaminados com alimentos ou quando entram em contato com a pele. O maior perigo dos PCBs é que eles causam câncer e doenças do sistema nervoso.

Os bifenilos policlorados têm mais efeitos nocivos se não forem completamente destruídos ou se não queimarem completamente. Neste caso, os furanos policlorados e as dioxinas policloradas são os compostos mais tóxicos detectados.

No setor de alimentos, os PCBs são mostrados como dispositivos elétricos usados ​​em criação de animais, laticínios, salas de ordenha e estábulos. Os bifenilos policlorados são utilizados como agentes isolantes e lubrificantes nesses dispositivos.

Na União Europeia e em muitos outros países, existem regulamentações rígidas sobre PCBs e dioxinas em alimentos e produtos alimentícios. Os produtos alimentares que contêm estas substâncias não devem ser oferecidos aos consumidores. Em laboratórios de análise de alimentos, métodos de cromatografia de gás de alta resolução, espectrometria de massa (GC / MS) ou cromatografia gasosa, espectrometria de massa (GC-MS) são geralmente usados.

Nos laboratórios, análises de resíduos de PCB também são realizadas em produtos alimentícios. Além disso, os padrões preparados por organizações que operam em nosso país e em países estrangeiros e os métodos de análise e critérios de teste aceitos no mundo são cumpridos.