As fibras de lã sujas podem conter resíduos vegetais até 40 por peso. Uma grande quantidade dessas substâncias derivadas de plantas, que consistem de grama, espinho, folhas e resíduos de ração, pode ser destruída durante a lavagem de lã suja. No entanto, algumas substâncias que se prendem demasiadamente às fibras não podem ser removidas por lavagem e processos mecânicos. O tratamento químico para remover tais resíduos vegetais em lã é chamado de carbonização. No processo de carbonização, tecidos de lã ou lã são processados ​​a alta temperatura usando ácidos inorgânicos ou sais que exibem propriedades ácidas quando aquecidos. Enquanto os resíduos vegetais são decompostos para formar carbono e água sob a influência do ácido, as fibras de lã não sofrem nenhuma alteração.

No entanto, a carbonização também é encontrada no setor de alimentos. O processo de carbonização é aplicado especialmente em bebidas carbonatadas suaves. O dióxido de carbono é um gás inodoro e incolor que é facilmente solúvel em água. A fácil dissolução do gás depende da pressão, temperatura e nível brix necessário. Quanto maior o teor de açúcar da bebida líquida, maior a solubilidade do dióxido de carbono. Portanto, a fim de dissolver completamente o dióxido de carbono, a bebida líquida deve ser mantida totalmente e na pressão correta. Neste ponto, um dispositivo de carbonização é necessário. Além da mistura estática, este dispositivo possui controles precisos de vazão e pressão e temperatura.

O Ministério da Alimentação, Agricultura e Pecuária publicou o Comunicado sobre os Critérios de Pureza de Aditivos que não Corantes e Adoçantes Usados ​​em Alimentos, Códigos de Consumíveis (Comunicado no: 2002 / 2002). Este comunicado está em conformidade com a diretiva da União Europeia 28 / 96 / EC.

O anexo do Comunicado contém os critérios de pureza de todos os aditivos, exceto os agentes corantes e edulcorantes que podem ser usados ​​no setor de alimentos. Neste contexto, os critérios para substâncias carbonizadas em aditivos também são fornecidos.

 

No âmbito das análises químicas, a determinação de substâncias carbonizadas em produtos alimentícios é realizada em laboratórios autorizados. Nesses estudos, os padrões publicados por organizações locais e estrangeiras e os métodos de teste aceitos mundialmente são cumpridos.