O composto químico do heptano é um hidrocarboneto saturado que se enquadra na classe dos alcanos e é facilmente inflamável. O composto de heptano é utilizado como solvente na remoção de óleo de substâncias oleosas, bem como produtos químicos como o hexano, sulfeto de carbono, acetona, tricloroetileno, álcool etílico, álcool isopropílico e benzeno. No processo de extração com heptano, a separação do solvente da mistura de óleo e solvente é obtida por evaporação. O solvente com um ponto de ebulição inferior ao do óleo é evaporado do óleo por aquecimento. O óleo assim obtido é chamado petróleo bruto. Estes óleos não podem ser consumidos diretamente como produto alimentício, tanto na aparência como em outras substâncias que eles contêm. Para tornar estes óleos renováveis, são necessários processos de refinação. Os processos de refino são o processo de remover as substâncias que estragam o sabor e o odor do óleo e outras substâncias que não são encontradas no óleo. O óleo é agora consumível por meio de métodos adequados e refinação em condições higiênicas e não é prejudicial à saúde.

As gorduras ingeridas no corpo como alimento têm altos valores calóricos e têm outras funções no corpo humano. A condição dos aditivos adicionados aos óleos é importante para a saúde. Alguns desses aditivos são usados ​​conscientemente, como emulsificantes, antioxidantes e silicones, enquanto outros são substâncias nocivas que são contaminadas por engano com óleos.

Os solventes comumente usados ​​na extração de óleo são compostos de hexano, heptano e pentano. O composto químico de hexano é mais preferido na extração de sementes oleaginosas. O heptano é mais amplamente utilizado em plantas modernas. O pentano é mais amplamente utilizado em produtos lábeis ao calor, como produtos farmacêuticos e cosméticos.

Os trabalhos de extração de heptano são realizados nos laboratórios autorizados no âmbito dos testes químicos. Nesses estudos, os padrões preparados por organizações nacionais e internacionais e métodos de teste aceitos mundialmente são cumpridos. Desta forma, os laboratórios fornecem um serviço mais confiável e imparcial.