fosfórico ácido determinação (Titulométrico)

Determinação de Ácido Fosfórico (Titrimétrico)
Determinação de Ácido Fosfórico (Titrimétrico)

O ácido fosfórico é um ácido mineral e consiste em átomos de fósforo, hidrogênio e oxigênio. É um composto químico sólido cristalino e incolor. A solução aquosa tem a consistência do mosto e é semelhante ao xarope. Sais deste composto químico são conhecidos como fosfato.

O ácido fosfórico é obtido comercialmente aquecendo rochas fosfáticas extraídas do subsolo com ácido sulfúrico sob as condições necessárias. O ácido fosfórico é na verdade dois tipos. Alguns deles são ácido fosfórico do tipo alimentar e alguns são ácido fosfórico utilizado na indústria. O ácido fosfórico atende a muitos setores diferentes e tem uma ampla gama de usos. É usado principalmente na produção de fertilizantes fosfatados, produção de pesticidas, limpeza de metais, setor de polimento e agricultura. Também é usado para regular a acidez de produtos alimentícios na indústria alimentícia. Como os microorganismos não se desenvolvem em ambientes ácidos, o ácido fosfórico é usado como conservante neste campo. O ácido fosfórico é muito eficaz na acidificação de bebidas e na prevenção do crescimento bacteriano em alimentos processados.

Ácido fosfórico provoca desconforto na pele quando tocado e nos olhos e vias respiratórias quando inalado.

Se você olhar para alimentos embalados, o conteúdo é definido como reguladores de ácido. Alimentos, seja em espaço aberto ou ambiente interno, orgulho ao longo do tempo. A razão para isso é que bactérias e fungos começam a se formar no produto e se multiplicam rapidamente e estragam a comida. Ácido fosfórico e similares adicionados a produtos alimentícios reduzem o pH do meio e impedem o crescimento e a reprodução de microorganismos. Desta forma, o prazo de validade da comida é prolongado. O ácido fosfórico também é usado na produção de levedura. É também o ácido fosfórico que fornece a acidez da cola.

A determinação do ácido fosfórico pelo método titrimétrico é realizada em laboratórios autorizados no âmbito de testes químicos. Nestes estudos, os padrões publicados por organizações nacionais e estrangeiras são cumpridos.