Cientistas que apóiam estudos de organismos geneticamente modificados geralmente argumentam que esses estudos são importantes para o melhoramento natural de plantas. No entanto, na natureza, os seres vivos desenvolvem-se de acordo com suas formas de vida e transmitem seus genes para as gerações futuras. Nos países europeus, a 10 consome alimentos geneticamente modificados há mais de um ano. No entanto, isso não é suficiente para confiar em tais alimentos. Observa-se que quando os alimentos transgênicos são consumidos, eles apresentam sintomas diferentes em comparação com as doenças normais. Por exemplo, algumas doenças gravemente progressivas progridem mais rapidamente. Não há tempo suficiente para determinar completamente os efeitos dos alimentos geneticamente modificados na saúde humana.

A fim de tomar precauções contra o desconhecido, algumas medidas estão sendo tomadas nos países da União Européia e em nosso país. O Regulamento sobre Organismos e Produtos Geneticamente Modificados foi emitido pelo Ministério da Alimentação, Agricultura e Pecuária da 2010. Com este regulamento, pretende-se evitar riscos decorrentes de produtos OGM obtidos através da utilização de métodos modernos de biotecnologia, para proteger a saúde humana, animal e vegetal e para proteger o meio ambiente e a biodiversidade com desenvolvimentos tecnológicos e científicos. Este regulamento inclui princípios para avaliação, monitoramento, colocação no mercado e inspeções de alimentos geneticamente modificados para fins de alimentação humana e animal, bem como para atividades de pesquisa, desenvolvimento e experimentais relacionadas a alimentos geneticamente modificados.

Testes de triagem de OGMs são realizados em laboratórios avançados no âmbito da análise de OGMs. Esses testes são baseados em padrões publicados por organizações locais e estrangeiras. Alguns padrões a serem considerados são:

• TS EN ISO 24276 Foods - Métodos de análise para a detecção de organismos geneticamente modificados e seus derivados - Definições e regras gerais
• TS EN ISO 21569 Géneros alimentícios - Métodos de análise para a detecção de organismos geneticamente modificados e produtos derivados - Qualidade dos métodos baseados em ácidos nucleicos