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Determinação de cinzas e cinzas
Determinação de cinzas e cinzas

É sempre importante usar alimento de qualidade na produção animal. Análises de cinzas brutas também são realizadas para determinar a qualidade da alimentação. Em particular, os alimentos compostos devem ser produzidos de acordo com certas normas. Para garantir isso, é importante realizar uma inspeção, retirando amostras da produção de alimentos e locais de venda, a fim de evitar a introdução de alimentos fraudulentos no mercado.

Estudos de determinação de cinzas brutas são realizados para determinar a quantidade de matéria inorgânica na ração. Durante as análises, a amostra de alimento colocada no prato de porcelana tarado é queimada no forno de cinzas para 550-650 horas entre 4-5 graus. Após o recipiente ter sido retirado do forno, ele é resfriado e pesado. Os cálculos são feitos colocando os dados obtidos em várias fórmulas matemáticas.

Estudos de determinação de cinzas brutas realizados em laboratórios autorizados são importantes em termos de uso de rações de qualidade na produção animal.

A determinação da cinza bruta para determinar a qualidade dos alimentos ou a determinação da cinza insolúvel na solução de ácido clorídrico em percentagem 10 é importante. Com a determinação da cinza bruta, o teor de umidade da ração também é verificado quanto à conformidade com os padrões.

Diferentes métodos são usados ​​para determinar a qualidade dos alimentos e determinar o conteúdo de nutrientes. Segundo o método de análise de Weende, uma dessas substâncias deve estar na composição dos alimentos: água, cinza bruta, proteína bruta, celulose bruta, óleo cru e extratos livres de nitrogênio.

Ao determinar a quantidade de cinza bruta, a amostra de alimentação é extraída usando solventes orgânicos, tais como éter, clorofórmio, benzeno ou tolueno.

Análises para determinar a quantidade de cinza e cinza bruta em alimentos para animais são realizadas no âmbito de análises físicas em laboratórios autorizados. Durante essas análises, os padrões publicados por organizações locais e estrangeiras são cumpridos. Ao mesmo tempo, métodos de teste geralmente aceitos e critérios de teste são seguidos e resultados confiáveis ​​e objetivos são obtidos.