diarreica Marisco Veneno grupo (DSP) (Invivo)

Grupo Venenoso de Conchas Diarreico (DSP) (Invivo)
Grupo Venenoso de Conchas Diarreico (DSP) (Invivo)

Existem algumas espécies de algas e algas que causam intoxicação marinha em crustáceos. Os venenos que produzem produzem efeitos negativos na saúde humana e no meio ambiente e são transportados pela cadeia alimentar e danificam o ecossistema. Um grupo desses compostos tóxicos que entram em humanos e intoxicação pertence ao grupo Diarrhetic Shellfish Poison (DSP). A causa dessas intoxicações em humanos é o ácido ocaico, que contém ácido graxo C38 venenoso.

A maioria das toxinas contidas nos mariscos, em particular, são resistentes ao calor e inativadas por cozimento e outros tratamentos térmicos. Além disso, esses venenos não são reconhecidos como sua aparência e sabor e não são compreendidos durante o consumo e causam riscos significativos à saúde.

A intoxicação por moluscos por diarreia (DSP) é causada pelo ácido oclícico produzido por dinoflagelados, toxina da dinófise, iessotoxina e pektenotoxinas. O primeiro desses envenenamentos ocorreu na Holanda em 1960. Então, no Japão, mais de mil pessoas ficaram perturbadas com o consumo de mariscos contaminados com tais venenos. Nas investigações, foi determinado que o envenenamento foi causado por dinoflagelados.

Toxinas que causam envenenamento de frutos do mar densos são compostos solúveis em óleo. A primeira toxina quimicamente identificada neste grupo é o ácido ocaico. Até o momento, não houve mortes em humanos devido à toxicidade de moluscos densos. No entanto, o ácido ocadaico estimula a atividade do tumor e causa danos permanentes ao fígado.

Este tipo de envenenamento é causado principalmente por mariscos, como mexilhões e moluscos.

Em laboratórios avançados, as análises de intoxicação por Grupo de Intoxicação por Dióxido Marinho (DSP) são realizadas usando o método in vivo dentro do escopo da análise de biotoxina. Essas análises são baseadas em padrões e métodos de teste publicados por organizações nacionais e internacionais.